スプーンやお皿、椅子の説明には、「オイル仕上げ」「ウレタン塗装」「拭き漆」「無塗装」といった言葉が出てきます。どれも木の表面の扱い方の違いです。この記事では、4つの仕上げの特徴と、日ごろのお手入れ、傷んだときの直し方を整理します。

4つの仕上げを比べる

仕上げ木の表面水や汚れ日ごろのお手入れ傷んだとき
オイル塗料を染み込ませるシミがつきやすい水気をすぐ拭く家具は磨いて塗り直せるものがある
ウレタン樹脂の膜で覆うシミがつきにくいオイルの塗り足しは要らない作り手に相談する
漆漆を塗って固める水に強く、酸に注意洗って柔らかい布で拭く作り手に塗り直しを相談する
無塗装何も塗らない水を吸う。汚れが残ることがある洗ったらよく乾かす作り手の案内に従う

表は大まかな違いです。同じ呼び名でも塗料や作り方は商品ごとに違うので、お手入れは商品の案内を先に確かめると迷いません。

オイル仕上げ：塗料を染み込ませる

オイル仕上げでは、アマニ油などの乾性油（空気に触れて固まる油）を主成分にした塗料を、木に染み込ませます。木の風合いや質感を生かせるのが特徴です。作り手によっては「塗膜が薄い」と説明することもあります。市販のオイルには合成樹脂や溶剤を加えたものもあり、「オイル」という呼び名だけでは成分までは分かりません。

水を吸いやすく、シミがつきやすくなります。水をこぼしたらすぐに拭き取り、テーブルならコースターを使います。

いっぽう、傷やシミを補修しやすいのがオイル仕上げの持ち味です。家具では、表面がかさついたら紙やすりで軽く磨いてオイルを塗り足す手入れを案内する作り手があります。深い傷は磨いても消えないことがあり、突板の部分は研磨を避けるよう案内する作り手もあります。

スプーンやへらなど、洗って使うものでは、案内が違います。洗ううちに油が取れてつやがなくなっても、そのまま使い続けてよいと案内する作り手もあります。使うオイルの種類や塗る頻度も作り手によって違うので、その商品の案内に従います。

ウレタン塗装：樹脂の膜で覆う

ウレタン塗装では、表面をウレタン樹脂の膜で覆います。一般的には、木の導管を埋めてガラスのように仕上げます。

シミがつきにくく、オイルを塗り足す手入れは要りません。家具は乾拭きかよく絞った布で拭き、器はスポンジで洗って水気を拭きます。ただし、水分を長い時間放置すると跡が残ることがあります。

膜がはがれたときは、作り手に相談します。再塗装を受ける作り手もあれば、受け付けていない場合もあります。

漆：ウルシの樹液で仕上げる

漆は、ウルシの樹液を精製してつくる天然の塗料です。一般的な塗料と違い、酵素のはたらきで固まります。拭き漆では、漆を木に摺り込んで余分を拭き取る作業を何度も繰り返します。

水に強い塗料ですが、紫外線には弱い性質があります。消費者庁の品質表示の手引きには、漆などを塗った食事用の器具の取扱いの注意として、次のような事項が挙げられています。

  • 使ったあとは湯か水で洗い、柔らかい布で拭きます。
  • 直射日光を避けてしまいます。
  • たわしや磨き粉で磨きません。
  • 酢やレモンなど酸の強いものを入れると、つやがなくなることがあります。
  • 電子レンジに入れず、食器洗い機で洗いません。

漆で仕上げた商品には、塗り直して使い続けられるものがあります。塗り直しの受付は作り手に確かめます。

無塗装：何も塗らない

無塗装は、木に何も塗っていない状態です。木肌の色がそのまま見えます。

何も塗っていない木は水を吸います。植物油や水性ニスで仕上げた木と比べた岐阜大学の小さな実験では、墨汁などを薄めた汚れの液を落として拭き取ると、仕上げをしていない木の表面には黒い汚れやシミが残りました。

器では、表面の黒ずみが気になるときに、削る修理を受ける作り手もあります。

どの仕上げにも共通すること

食器として使うときは、次の点を覚えておくと安心です。

  • 水につける時間：長い時間、水につけたままにしません。
  • 洗ったあと：水気を拭いて、よく乾かしてからしまいます。
  • 電子レンジ：使いません。確かめた作り手の案内のうち、電子レンジに触れているものは、どれも使わないよう案内しています。
  • 食器洗い機：使えないとする作り手もあれば、乾燥だけを避けるよう案内する作り手や、使えるとする作り手もあるので、商品の案内に従います。

テーブルや机には、表面加工の種類を示す表示があります。「ウレタン樹脂塗装」「ラッカー塗装」「漆塗装」「オイル仕上げ」などの決められた名前で書かれるので、選ぶときの手がかりになります。器では、表面の塗装すべてに天然の漆だけを使ったものを「漆器」と表示し、合成樹脂塗料などを塗ったものは「合成漆器」などと表示します。

選ぶときの目安

どれが優れているというものではなく、お手入れとの付き合い方で選び分けられます。

  • オイル：自分で手を入れながら使いたい人に。
  • ウレタン：塗り足しの手間をかけずに使いたい人に。
  • 漆：塗り直せるものを長く使いたい人に。
  • 無塗装：何も塗っていない木肌のまま使いたい人に。

商品の選び方ガイドでも、仕上げについて説明しているので、興味があればご覧ください。