毎日の食事でいちばん手に取るスプーンになる——そんな食卓の主役を想定して作られたのが、工房 雲のさくらのディナースプーンです。福岡県糸島市の木工作家・小野寺幸裕さんが、さくら材を手削りで仕上げています。カレー専用の大きめのスプーンでも、小ぶりなティースプーンでもなく、ごはんやおかず、スープまで毎日の食事をひととおりこなせる食事用サイズ。木のやさしい口当たりを、気負わず普段づかいしたい人に向きます。

特徴

長さは約20cm。すくう面にほどよいゆとりがあり、ごはんやおかず、カレーやスープまで、毎日の食事をひととおりこなせる大きさです。大きめのカレースプーンほどかさばらず、ティースプーンほど小さくもない、食事用としてちょうど扱いやすいところに収まっています。手作業で削るため、木目や形のあらわれ方にはひとつずつ個体差があります。

仕上げは、販売ページの案内によればウレタン塗装とされています。木のカトラリーには、金属に比べて軽く手になじむ、口当たりがやわらかい、器に当たる音が静か、といった心地よさがあります。

木の種類について

使われている木は、さくら（山桜系の桜材）です。家具や食器、版木などにも使われてきた広葉樹で、きめが細かく、なめらかな木肌に仕上がりやすいのが持ち味。落ち着いた色合いで、使い込むほどに風合いが増していくといわれます。

同じ木のスプーンでも、針葉樹と広葉樹では表情が変わります。ひのきは軽くて明るい白木で、ほのかな香りが立つ針葉樹。いっぽうさくらは緻密で、しっとりと落ち着いた色みの広葉樹です。明るい白木がしっくりくる日もあれば、きめの細かい広葉樹が手になじむ日もある。料理や器、気分に合わせて選べるのが、木のカトラリーの楽しみです。

お手入れ

木の道具を長く使うために、お手入れで気をつけたい点をまとめます。

  • 食洗機・電子レンジには入れない。
  • スポンジと食器用洗剤でやさしく手洗いし、スチールたわしやクレンザーは避ける。
  • 水や洗剤に長時間つけ置きしない。煮沸も避ける。
  • 洗ったら早めに水気を拭き取り、しっかり乾かす。
  • 直射日光や急激な乾燥、長期間の放置を避ける。

やさしく洗って、ためずに乾かす。この基本を守って毎日使うことが、いちばんの手入れになります。

まとめ

工房 雲のさくらのディナースプーンは、糸島の作り手がさくら材をひとつずつ削り出した、毎日の食事の主役になるスプーンです。長さ約20cmの食事用サイズで、カレーの日もそうでない日も、ごはんからスープまで気軽にすくえます。きめの細かいなめらかなさくらの木肌は、普段づかいにも贈り物にも似合います。食卓の「いつものスプーン」を木のものに替えてみたくなったら、候補に入れてみてください。サイズや色、在庫、実物の写真などの最新情報は、下の購入リンク先（取扱いショップ）で確認できます。

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